일본맛집2 대박의 비밀 55년 전통의 대박 추어탕 vs 10평 대박 가게 일본라멘 츠케면 대박의 비밀 3회 55년 전통의 대박 추어탕 vs 10평 대박 가게 일본라멘 츠케면 방송을 보니 일본 대박 라멘 가게 사장 토미다는 일본 츠케면의 원조 다이쇼켄 출신이다.도쿄 이케부쿠로에 본점이 있는 다이쇼켄(大勝軒)의 창업자 야마기시 가쓰오(山岸一雄) 의 제자 이케부쿠로 서쪽출구 방향엔 유흥가가 밀집해 있고 라멘집도 상당히 많다.예전에 사무실이 그쪽에 있어 많은 라면집을 다녀보았고 츠케면을 좋아하여 많이 먹어 보았는데 개인적으로 도쿄에서 가장 맛있었던 라멘가게는 히가시나가사키역 부근에 있는 라면집 라멘킨(らー麺 きん)이었다.세이부 이케부쿠로선 이케부쿠로에서 두번째 역이다. 돼지뼈와 생선류 등을 절묘히 매치하여 진하게 우려낸 국물은 감동에 가깝다. 매운맛으로 시키면 우리 입맛에도 아주 잘맞다. 가끔 생각.. 2013. 7. 8. 일본의 소고기덮밥 치카라메시 - 마츠야, 요시노야 규동과 다른 야끼규동 작년에 새로 생긴 소고기덮밥 치카라메시(力飯 힘나는 밥??) ...다른 규동과 달리 고기를 구워서 나오는 야끼규동이다. 아직 마츠야나 요시노야 처럼 체인점이 많지는 않다. 가격은 비슷하며 보통이 290엔이다. 이게 한국사람 입맛에 더 맞는 거 같다. 고추장도 놓여있는데 시찌미랑 고추장 뿌려서 먹으면 더 맛나다. 여긴 도쿄 신주쿠 니시구찌쪽에 있는 가게다. 식권자판기는 터치식 최신식으로 한국어 서비스도 제공한다.싼맛에 가끔 먹을만 하다. 점포찾기 http://www.sankofoods.com/shop/chikara/#shop 메뉴보기 http://www.sankofoods.com/shop/chikara/ma.pdf 2012. 8. 9. 이전 1 다음
